Cocina española
de mercado

Desde 1982, Guetaria ha sido sinónimo de cocina vasca en Madrid.

Más de cuatro décadas trabajando con una idea clara: producto de primer nivel y respeto absoluto por la brasa.

Aquí no hay artificios. Solo una cocina honesta, un equipo que sabe lo que hace y un servicio pensado para que cada cliente disfrute sin complicaciones.

En Guetaria entendemos la cocina como un equilibrio entre tradición y evolución.

Nuestra carta parte de la base de la cocina vasca, con elaboraciones que respetan el origen y la técnica, y se completa con propuestas más actuales que aportan variedad y personalidad al conjunto.

Platos reconocibles, producto de temporada y una ejecución cuidada que busca siempre el punto exacto.

Una cocina pensada para disfrutar sin complicaciones, donde cada detalle está trabajado y todo tiene un porqué.

Guetaria dispone de varios salones diseñados para ofrecer diferentes ambientes dentro de un mismo espacio.

Zonas más abiertas y dinámicas conviven con espacios reservados que permiten mayor privacidad, adaptándose a cada tipo de ocasión.

Cada salón está concebido para garantizar comodidad, ritmo y una experiencia fluida, cuidando tanto la distribución como el ambiente.

Un entorno versátil que acompaña la propuesta gastronómica y permite disfrutar de Guetaria en cualquier formato: desde una comida relajada hasta reuniones de grupo o celebraciones especiales.